一頭の命と向き合い
時間をかけて育て抜き
旅の目的地「梶岡牛」へ

梶岡牛の登竜門
ジャーキーの概念を覆す
梶岡牛ジャーキー

家業をつなぎ王道の酒造りを貫く
「0杯から一杯へ」の思いを込めて
東洋美人という名の、まっすぐな挑戦

首脳をも唸らせた一本から
居酒屋で愛される親しみの味まで
東洋美人、その三本に宿る美意識

地元企業が力を合わせ
日本海から引き込んだ清浄な海水で
トラフグを陸上養殖する

地元酒蔵とコラボ
酒粕で旨みたっぷりに育つ
「ほろ酔いさば」「ほろ酔いうまづらはぎ」