地元企業が力を合わせ
日本海から引き込んだ清浄な海水で
トラフグを陸上養殖する

地元酒蔵とコラボ
酒粕で旨みたっぷりに育つ
「ほろ酔いさば」「ほろ酔いうまづらはぎ」

はちみつの記憶を和菓子に宿し
受け継ぎ、変えていく菓子づくり
和菓子文化を未来へつなぐ

伝統を今に、感性を未来に
素材に宿るやさしさと品格
日常に寄り添う、旬月神楽の和菓子たち

他にない絶品シラスの味を守りながら
未利用魚に着目したユニークな商品を展開
歴史ある萩網元が示す漁業の新たな可能性

ご飯のお供やおやつに最適
萩網元「椙八商店」が手掛けた
海の幸の旨味溢れる逸品の数々