特集記事
-
フグのコラーゲンに着目した
こだわりの石鹸で
笑顔と潤いを届ける
フグ延縄漁発祥の地
「粭島」の文化と魅力
そこで暮らす人々を訪ねる
周南市/山口
惠良 桂衣_Fleur Parler ~フルール パルレ~
2024.04.24
-
庄原の魅力を発信したい。
七塚原高原の生乳を使い
思いを込めてチーズを作る
七塚原高原の生乳で作る
癖が少なく食べやすい
個性豊かなチーズ4選
庄原市/広島
積賀 一輝_チーズ工房「乳ぃーずの物語。」
2024.04.10
-
究極のジャム作りを目指す
地域に根差した島の果実工房
「瀬戸内ジャムズガーデン」の挑戦
島の果実工房
「瀬戸内ジャムズガーデン」が取り組む
新たな地域創生プロジェクト
周防大島町/山口
松嶋 匡史_株式会社 瀬戸内ジャムズガーデン
2024.03.27
-
菓子道に邁進する
御菓子所「勉強堂」
試行錯誤の歴史と、これからの挑戦
デイリーからお祝い事まで、
作り手の思いとノウハウが詰まった
御菓子所「勉強堂」の注目お菓子
福山市/広島
門田 治己_有限会社 勉強堂
2024.03.12
-
養殖から加工まで
ニーズに応えて進化。
安全・安心で美味しい牡蠣を
広島牡蠣の魅力、再発見!
牡蠣屋「倉橋島海産」が
本気で作った注目商品
呉市/広島
斉藤 紲男_倉橋島海産 株式会社
2024.03.12
-
農業高校で教師を務めた代表の
こだわりが詰まった手造り工房
「農多」の歩みと今後の展望
厳選した食材で
丁寧に作り上げる。
「農多」が提供する本物の味
平生町/山口
-
ビールは選べるもの。
クラフトビールを入り口に
ビールの世界を楽しんで
フードホールスタイルで楽しめる
クラフトビール12種とフード
「広島北BEERTHEBASE」
広島市/広島
平本 祐也_広島北ビール 株式会社
2024.03.12
-
ご当地コッペパンを
地方の魅力を伝えるツールに。
「やまのわ」のかつてない挑戦
各市町の特産品が味わえる
「やまのわ」のコッペパンで
山口県の魅力を知る
山口市/山口
山田 豊佳_株式会社 やまのわ
2024.03.12
-
地元への思いを軸に
賑わいを呼ぶお酒を手掛ける
「やまぐちシードル」の歩み
徳佐りんごから生まれた豊かな味わい
「やまぐちシードル」が織り成す
マリアージュを楽しむ
山口市/山口
原田 尚美_やまぐちシードル
2024.03.12
人、まち、社会の
つながりを進化させ、
心を動かす。
未来を動かす。
ABOUT US
プライバシーポリシー