はちみつの記憶を和菓子に宿し
受け継ぎ、変えていく菓子づくり
和菓子文化を未来へつなぐ

伝統を今に、感性を未来に
素材に宿るやさしさと品格
日常に寄り添う、旬月神楽の和菓子たち

「月でひろった卵」を手掛ける
山口の老舗菓子店が目指す
地域に根差した菓子作りへの思い

瀬戸内レモンの風味が味わえる
あさひ製菓とJR西日本による
コラボ商品「レモン・カスタードケーキ」

究極のジャム作りを目指す
地域に根差した島の果実工房
「瀬戸内ジャムズガーデン」の挑戦

島の果実工房
「瀬戸内ジャムズガーデン」が取り組む
新たな地域創生プロジェクト