編集部のおすすめ
チーズ工房「乳ぃーずの物語。」の一番人気!「カチョ」は「チーズ」、「カヴァロ」は「馬」の意味。馬の鞍のように紐で吊るして熟成させる、ナポリ生まれのチーズ。
そのままでも食べ易いチーズですが、焼くとおいしさが倍増!
ぜひ「焼きチーズ」にしてお召し上がりください。
受賞歴:
Japan cheese award 2018 金賞
その他の特集記事
養殖から加工まで
ニーズに応えて進化。
安全・安心で美味しい牡蠣を
広島牡蠣の魅力、再発見!
牡蠣屋「倉橋島海産」が
本気で作った注目商品
呉市／広島
フグのコラーゲンに着目した
こだわりの石鹸で
笑顔と潤いを届ける
フグ延縄漁発祥の地
「粭島」の文化と魅力
そこで暮らす人々を訪ねる
周南市／山口
ビールは選べるもの。
クラフトビールを入り口に
ビールの世界を楽しんで
フードホールスタイルで楽しめる
クラフトビール12種とフード
「広島北BEERTHEBASE」
広島市／広島
人、まち、社会の
つながりを進化させ、
心を動かす。
未来を動かす。
